从实体卡到“皇帝卡”：解密和府捞面4000万会员的增长阶梯

2025-09-05 20:26:50来源：今日热点网

随着 2025 年上半年全国餐饮收入增速放缓，行业正式进入“慢增长” 周期。此时，餐饮品牌的竞争焦点已从 “门店扩张” 转向 “用户资产运营”，从 “营销创意比拼” 转向 “精细化服务能力较量”，而和府捞面的4000万会员战略，正成为这一趋势下的 “行业范本”。

从2000万到4000万，和府捞面的会员数量在短短一年半内实现翻倍增长，这并非偶然，而是一场历时多年、持续迭代的“会员体系”战略深耕成果。作为餐饮业内较早布局会员体系的连锁品牌，和府捞面的增长路径清晰可见。

创始之初，和府捞面便以“会员是企业最需珍视的宝藏”为理念。早期采用实体卡作为会员载体，虽奠定了基础，但也面临着使用不便、易丢失、数据价值难挖掘等局限。随着移动互联网浪潮席卷，和府捞面果断转向线上，积极推动数字化转型，全力构建“和府会”会员小程序体系。这一转型并非易事，却关键地突破了实体卡的双向局限：一方面通过优化注册流程降低入会门槛，另一方面持续提升线上用户体验，扎实推动会员体量逐步增长，最终实现了会员规模的初步积累。

至2019年，和府率先实现“全渠道会员通”，打破了平台壁垒，让会员身份在任何主流消费场景下都能被识别，线上线下数据得以打通，为会员体量的进一步扩张铺平了道路。此时，行业才刚掀起“全面会员潮”，和府已凭借先发优势，积累了深厚的会员底蕴。

拥有相当体量后，和府并未止步。2020年，它率先探索“会员体系2.0”，以更灵活的储值方式为基础，搭配赠小食券、生日专属礼遇等多种贴心权益，希望以此回馈高价值会员的厚爱，持续提升服务体验。

然而，真正的飞跃发生在2023年后。面对行业价格战，和府另辟蹊径，于2024年推出了划时代的“皇帝卡”付费会员模式。这张亲民的“月卡”不仅有效提升用户复购、延长消费周期，更关注多元消费群体的实际需求，尤其注重为上班族、家庭人群等提供多元增值权益，真正让会员既吃得好，也更安心。

此举标志着和府捞面的会员战略从“储值模式”正式迈向“付费模式”的3.0阶段。背后离不开2023年上线的自研中台提供的技术支撑，使其能够更清晰地感知到不同人群的期待，并提供更贴心的服务。例如品牌在部分区域试点推出的特色会员卡，聚焦于工作日的刚需场景，上线了工作日专享29.9元起的超值套餐——不仅让顾客吃饱更要吃好，门店单客ARPU值显著提升。这一切，都源于和府捞面始终相信：会员运营不是一个个数字标签的分析，而是如何精准服务每一个值得被理解和关怀的人。

这一系列的进化与迭代，构建了和府捞面独一无二的会员增长引擎，使其在激烈的市场竞争中构建起坚实的品牌护城河。

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