猜灯谜、做月饼、画灯笼……中秋文化体验活动在广州宾馆举办

2023-08-25 15:45:01来源：信息时报

【资料图】

近日，岭南酒店携手广州宾馆组织30多组亲子家庭到旗下的广州宾馆参加中秋文化体验活动。猜灯谜、做月饼、画灯笼，在感受节日氛围的同时，体验中华传统文化的独特魅力，并在现场向岭南粤菜大师傅学做广式月饼。

活动现场。受访者供图

活动现场，兴奋雀跃的孩子穿上定制岭南厨师服，认真学习岭南传统文化的知识。由广州宾馆及其团队手把手现场指导孩子们制作，星级厨师们的娴熟手艺，让孩子们目不转睛。粤菜大师傅们带着小师傅们制作广式月饼，揉面、包馅、压出形状。小厨神们全神贯注，认真对待每个步骤，同时发挥奇思妙想，创作个性化专属月饼大手领着小手把心意揉进月饼……经过一双双小巧手制作，一个个可爱又美味的月饼就完成了。

小朋友在学习制作月饼。受访者供图

据悉，本次活动有80后广州市民带着孩子参与活动，他表示带着孩子在老字号广州宾馆制作广式月饼，尤其感受到传承的意义，活动中也不乏到广州旅行的外地游客，家长表示在旅行过程中学习当地美食制作，能更好地了解广州本地文化和美食文化。

广州宾馆。受访者供图

据了解，为紧抓市场机遇，岭南酒店旗下星级酒店把研学活动向规模化、精细化方向发展，根据消费需求打造出更具特色和差异化的研学内容。例如结合在地文化的“岭南酒店走进非遗”、弘扬传统美食的“岭南粤菜小师傅”等活动都收获了市场热烈反响。本次活动举办地的广州宾馆曾有“中华第一高楼”的美誉，见证着广州城市更新变迁和传承着广州市民集体记忆。面对消费升级新需求和文旅融合新趋势，广州宾馆以“绣花”功夫做精做细升级改造方案，在保留原有建筑风韵的基础上探索在地文化，以城市为名焕新“广州宾馆”IP形象，重塑标志性酒店地位融合广州本地特色文化元素，通过现代时尚风格还原老广州传统街巷风貌、星级名厨演绎地道广府滋味，持续开展酒店走进非遗，岭南粤菜小师傅等研学活动，成为“老城市新活力”的鲜活样本。

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