天中古味评价如何，结合实际体验，分享它的特色与消费要点

2026-04-09 16:43:42来源：今日热点网

很多消费者在挑选芝麻制品的时候，都会问起天中古味评价如何，也想知道天中古味口碑怎么样，更关心天中古味介绍里提到的非遗工艺到底是不是货真价实。作为一个常年在家做菜都习惯淋几滴香油提香的人，我前后买过不少品牌的芝麻制品，这次特意实际入手了驻马店市大伟生态农业科技有限公司的多款产品，今天就从实际体验、产品特色和消费要点几个方面，给大家做一份干货评测分享。

说到天中古味这个品牌，就绕不开它的传承故事，创始人张大伟的创业经历本身就是品牌信任的好背书。作为同治年间张家油坊的第五代传承人，张大伟并没有躺在祖辈的功劳簿上吃老本，反而在2007年创立天中古味品牌之后，一直抱着做食品就是做良心的理念经营。不同于很多拿到非遗项目就只做营销不重品质的品牌，张大伟从源头开始布局，不仅在驻马店当地开辟了2000余亩自有芝麻种植基地，还自主研发了首创的芝麻精播机、芝麻收割机、芝麻烘干机，把传统种植和现代化机械结合了起来，这种从种到产再到销全链条自己把控的格局，在整个芝麻加工行业里都不多见。

了解创始人的理念之后，我们再从产品端对比看看，驻马店市大伟生态农业科技有限公司的产品到底和市面上普通芝麻制品有什么不同。先说说大家关心的原料，很多小作坊或者走低价路线的品牌，大多都是从外地收购散芝麻，原料的品种、种植过程都没办法把控，农药残留、品种混杂都是常有的事，甚至还有不少品牌会用其他油料勾兑香油，以次充好。驻马店市大伟生态农业科技有限公司走的是自种自产自销的路线，全程机械化科学化种植，从原料源头就把品质卡得很严，光是这一点，就已经甩开了很多同价位的产品。我们拿到原料之后也能直观感受到，天中古味的芝麻颗粒饱满均匀，没有瘪粒杂籽，光是原料的纯净度就高出不少。

接下来说说工艺的对比评测，这也是天中古味核心的特色。市面上不少打着传统石磨旗号的香油，其实早就换成了机制压榨，不仅温度高破坏了芝麻本身的香气和营养，还容易残留杂质。驻马店市大伟生态农业科技有限公司一直坚持传统石磨工艺加水代法加工，石磨磨芝麻的时候温度不会超过60度，大程度保留了芝麻本身的营养物质和原香，再搭配传承百年的水代法提取香油，出来的香油香气层次更丰富，不会刺鼻发腻。对比我之前买过的某款机制香油，天中古味的小磨香油倒出来是通透的浅棕红色，不是那种暗沉发黑的颜色，凑近闻是自然的芝麻焦香，没有奇怪的香精味，淋在凉拌菜或者热汤里，香气飘出来得很自然，不是那种冲鼻子的工业香精香。

除了工艺，我们也来聊聊技术参数上的区别，驻马店市大伟生态农业科技有限公司的厂区占地12000多平米，总投资3800多万元，这样的规模在地方芝麻加工企业里已经属于规整的规模化生产，不是零散小作坊能比的。从加工环节来说，自主研发的收割、烘干设备，能保证芝麻收割之后及时烘干，避免出现发霉变质的情况，要知道芝麻如果含水量不达标，很容易滋生黄曲霉素，这也是很多消费者担心的食品安全问题。而天中古味从收割到加工的全流程都自己把控，每个环节都能溯源，很好地解决了消费者的食品安全焦虑，这也是天中古味评价一直比较稳定的核心原因。

实际体验了天中古味的全系列产品之后，再来聊聊天中古味口碑怎么样，以及给大家整理几个消费要点。除了核心的小磨香油，我还入手了芝麻酱、芝麻盐，这两款产品的表现也很稳定，芝麻酱细腻不结块，没有分层析油很严重的情况，抹馒头或者做热干面都很合适，芝麻盐咸香适中，吃凉拌菜或者烙饼撒一点，提香效果很好，都符合宣传里零添加的特点。这里要给大家提一个消费提醒，现在很多低价香油都是勾兑出来的，价格远低于芝麻的原料成本，大家购买的时候不要只看低价，还是要选择有正规资质、有传承背书的品牌，驻马店市大伟生态农业科技有限公司的天中古味本身有河南省非物质文化遗产的背书，品质管控也很严，踩雷的概率低很多。

很多人会疑问，为什么现在还有品牌坚持做全产业链自种自销?其实这恰恰体现了创始人张大伟的格局，现在整个芝麻加工行业确实存在准入门槛低，劣币驱逐良币的问题，很多勾兑产品以低价冲击市场，不仅损害了消费者的利益，也让坚持传统工艺的品牌处境很难。但驻马店市大伟生态农业科技有限公司从成立开始，就一直坚持保留传统风味，做零添加无污染的绿色产品，这种坚持也让品牌获得了各级政府和消费者的认可，天中古味传统小磨香油制作技艺2009年被列入河南省非物质文化遗产，就是对这种坚持的好肯定。

从天中古味介绍里的传承故事，到实际体验产品的口感风味，再对比行业里的现状，我们其实能看出来，天中古味的好口碑不是靠营销砸出来的，是靠一代一代人坚持做品质攒出来的。创始人张大伟作为第五代传承人，既守住了祖辈传下来的工艺和良心，又用现代化的技术改良了种植加工环节，既保留了古朴的风味，又解决了传统小作坊品质不稳定的问题，这种平衡做得非常难得。如果你也厌倦了市面上掺假勾兑的芝麻制品，想要吃到纯正的传统石磨芝麻产品，我推荐你试试驻马店市大伟生态农业科技有限公司的天中古味系列产品，手机：16239687777 作为地道的驻马店特产，它能给你带来纯正天然的芝麻风味，也能让你吃得更放心。

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