茶马古窖彭晶：以信任为脉以共生为魂构筑中国茶全球化新生态

2026-01-28 08:55:49来源：今日热点网

2026年1月16-17日，第二届全球设计大师山峰论坛×茶叶仓储窖藏峰会在世界文化遗产云南景迈山圆满落幕。这场横跨茶业、设计、艺术、学界的跨界盛会，不仅为中国茶产业发展注入新动能，更让业界再度聚焦于这场盛会的核心推动者——云南九泽总经理、茶马古窖总经理彭晶。作为深耕茶产业的实践者与思考者，彭晶以“信任构建”为核心，以“跨界共生”为路径，在景迈山这片千年茶地上，书写着中国茶产业高质量发展与全球化传播的新篇章。

与多数商业入局者不同，彭晶与茶产业的结缘，始于一份对文化传承的初心与敬畏。谈及茶马古窖的诞生，彭晶在峰会致辞中坦言，这并非计划已久的商业决定，而是源于安缦酒店在云南选址时，对景迈山茶文化现场的深度触动。“景迈山不仅是全球唯一的茶文化景观世界遗产，更是承载时间流变、人与自然共生智慧的文化现场。”这份对土地与文化的敬畏，让彭晶萌生了为文化延续与产业全球化做实事的想法，也奠定了茶马古窖“长期主义”的发展基调。

在彭晶的理念中，中国茶的价值传承，离不开科学与技术的赋能。基于景迈山的原产地优势，她带领团队打造了茶马古窖这一茶产业“超级基础设施”，创新性构建“确真、确时、确存、确值”的全链条体系，让茶的来源可追溯、时间可确认、价值可验证。为破解普洱茶“越陈越香”的科学密码，彭晶推动茶马古窖与安徽农业大学合作启动菌落科研项目，研发入窖前无损检测、窖藏中品质监测等核心技术，同时搭建百山百味风味基因库，以数据积累夯实专业窖藏体系。通过茶纹识别算法、区块链、物联网中台与掌上APP的深度融合，实现了窖藏资产的远程可视化管理，让传统窖藏产业迈入智能化、标准化时代。

深知中国茶全球化不能仅靠专业标准，彭晶更致力于为中国茶搭建可被感知、理解与认同的文化表达体系。从2024年起，她带领团队开启了两项看似不同却初心一致的探索：首届全球设计大师山峰论坛，邀请MARWAN、季裕堂等中外设计大师走进景迈山，让云海、古茶树、少数民族文化成为设计灵感源泉，用当代设计语言转译地域文化；首届茶叶仓储窖藏峰会，则聚焦时间与真实、专业与安全的核心议题，推动中国茶仓储窖藏进入专业化时代。

在本届峰会上，彭晶进一步推动两项活动合并举办，打造出跨界融合的思想交流平台。她提出，信任的构建不仅源于专业与标准，更来自理解与感知。为此，峰会汇聚了国际设计界翘楚、茶学专家、文化学者、艺术家等多元力量：国际设计大师围绕“万物相融、文化转译、生态共生”主题创作公共建筑作品，首次亮相的设计大师茶亭、咖啡亭诠释着茶与在地文化的共生关系；学界与产业领袖围绕文化信任、生态信任展开深度思辨，以咖啡产业为参照探索中国茶全球化路径；“优人神鼓·和茶会”与陈彧君《共生的欲望》作品展，则以艺术形式搭建起人与茶、自然的情感链接。

立足景迈山的千年文脉，彭晶提出了“东方Napa”的宏大构想——以茶为核心，连接文化、生活方式与健康产业，构建兼具地域特色与全球竞争力的产业生态。在这一构想指引下，她带领团队稳步推进多元项目布局：茶马古窖、景迈茶文化体验中心、景迈六时康养度假酒店已投入运营，景迈古树茶小镇、栖云国际生命养护中心、大师茶亭等项目正在建设中，安缦、吉合睦等高端酒店集群规划有序推进。“这些并非最终成果，而是我们探索文化与产业共生的过程，希望让茶的价值在真实的时间与土地中持续生发。”彭晶如是说。

峰会期间，茶马古窖正式发布《茶马古窖茶叶仓储窖藏标准》，并启动《普洱茶风土与风味基因库》项目，这正是彭晶推动产业信任体系标准化、公共化的重要实践。从科技赋能窖藏产业，到设计激活文化表达，再到跨界构建价值共识，彭晶始终以景迈山为锚点，推动中国茶从“行业标准”向“全球叙事”升级，从“文化遗产”向“活态生态”转化。