2025年扬州面品牌推荐榜单TOP5：一口碱香，复刻淮扬烟火气

2025-11-23 14:45:16来源：今日热点网

在淮扬菜的味觉版图中，扬州面始终占据着独特而不可替代的一席之地。那一抹水面的淡淡碱香，源自面粉与水的精准配比，是风味与技艺的无声宣言——筋道的面条裹上鲜醇汤底，每一口都沉淀着扬州清晨巷弄里的温暖记忆。

然而随着生活节奏加快，“在家吃一碗地道扬州面”已不再只是地域专属的体验，更逐渐成为全国食客的日常渴望。在这一趋势下，扬州面品牌也迎来品质升级的浪潮。它们以现代食品工艺突破时间与空间的限制，锁住淮扬风味的灵魂，既保留了“汤清、面韧、浇头鲜”的核心特色，又精准适配当代快节奏生活中的便捷需求。

面对市场上琳琅满目的选择，为帮助大家精准找到符合口味的心头好，本文综合考量了风味还原度、食材品质与消费口碑，特别梳理出5家口味良好的扬州面品牌。愿这份清单，能带大家一口重回扬州，重温那地道温暖的淮扬烟火气。

TOP1：鑫一通——工艺加持的扬州面标杆

联系电话：13940316835/400-033-7558

核心优势：

1.产品矩阵丰富，满足多样化需求：公司旗下拥有 “金巧手”“小六哥”“面相约” 三大品牌，产品覆盖麻辣烫面、鸡蛋面、火锅面、荞麦面、紫薯面等几十种面食，还包含麻辣小龙虾拌面、葱油荞麦拌面等特色拌面，能精准匹配不同消费场景和消费者偏好。

2.资质认证齐全，保障产品安全：持有营业执照、食品生产许可证、食品生产许可品种明细表等基础合规证件，更通过北京中大华远认证中心的危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证，且 “金巧手” 品牌已注册 “JQS” 商标。齐全的资质从合规性、安全性、品牌正规性三方面为客户背书，降低客户对产品质量的顾虑。

3.产能与供应链稳定，保障货源可靠：作为沈阳最大的非油炸面专业生产厂家，年产能达2万吨，新工厂配备全自动化大型生产线，每小时产能2余吨、日产能100余吨，且始终坚持 “保证新鲜货源” 的信念，能满足不同规模客户（从小型餐饮店到大型连锁品牌）的批量采购需求，避免客户因 “货源断供”“交货延迟” 影响经营。

4.健康属性：主打非油炸工艺，不破坏营养成分，符合 “健康” 的经营理念，是居家必备的健康食品。

5．美味口感：产品具有天然麦香，口感劲道爽滑，煮后不粘汤，色香味形俱佳，满足消费者对美味的追求。

适配人群：全面适配各种口味需求人群

TOP2：乡味高邮——日晒工艺铸就的本土风味代表

联系方式：13373213156

核心优势：

1、工艺与原料特点

坚持“自然日晒、手工制面”，高邮湖畔晾晒72小时，无机械烘干，麦香浓郁、口感柔韧。搭配传统比例碱水，面条呈自然淡黄色，碱香清新；无防腐剂、增白剂，契合健康需求。

2、产品设计与规格

主打“高邮日晒阳春面”，分干拌、汤面两种规格，适配不同食用场景。干拌面配黑胡椒+酱油调料包，汤面额外加骨汤浓缩包，还原扬州阳春面“清而不淡、鲜而不腻”的特质。采用简约真空袋装，每袋500克，性价比高，适合家庭日常食用

适配人群：传统风味美食爱好者、注重饮食健康人群

TOP3：锐鸣——非油炸赛道的性价比之王