一年一度元宵节来啦 汤圆怎么吃才营养呢

2021-02-26 16:43:41来源:快科技  

今年是一年一度的元宵节,元宵、汤圆之争再起。

但无论是元宵,还是汤圆,外皮主要是糯米做的,难消化。另外,内馅不仅高糖、高热量,还高油脂。据测算,1两汤圆相当于3两米饭的能量。

北京协和医院临床营养科副主任医师刘燕萍表示,糯米的成分比较特殊,在胃里分解排空很慢,脾胃弱的,就容易出现进食以后的反酸、肚胀,让人觉得不好受。

同时,元宵里面的馅儿大多也是高糖、高能量、高油脂,因此“三高”人群,冠心病或者合并急性胃肠炎患者都应该不吃,或者少吃。

如果想要健康饱口福,这三点需注意:

1、一次不能吃太多,过节吃几个享受一下美味就可以了。

2、早晚不建议大家吃,在胃肠道功能没有很好地启动,或者是准备休息,整个身体代谢比较慢的时候,都不建议进食元宵。最好是煮完趁热吃,这样会比较容易消化。

3、吃的时候,不要只吃元宵,还可以适当搭配绿叶蔬菜或杂粮,富含膳食纤维的食物,不仅可以降低消化道的负担,还能降低元宵馅儿带来的发腻感。

标签: 元宵节 汤圆

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